Φασκόμηλο Μάτσο Εγχώριο

Product Description

Το Φασκόμηλο ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Salvia στο οποίο ανήκουν τα είδη S.officianalis, S.scharea, S.pomifera, S.viridis, S.divinorum (Αγγλικά: Sage, Γαλλικά: Sauge, Γερμανικά: Salba). 

Το φυτό έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και σαν καρύκευμα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σε δαγκώματα φιδιών αλλά και σαν τονωτικό του μυαλού. Για τους Ρωμαίους ήταν ιερό φυτό.

Η κύρια χρήση του φασκόμηλου είναι στη βιομηχανία τροφίμων ως φυτικό αντιοξειδωτικό αλλά  και για το άρωμα του στην αρωματοποιία και την κοσμετολογία. Στην μαγειρική χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων ζωμών, φαγητών και του ξιδιού ενώ θεωρείται και μελισσοτροφικό φυτό παρέχοντας μέλι εκλεκτής ποιότητας.

Στη φαρμακευτική το φυτό χρησιμοποιείται με τη μορφή εγχύματος ή αφεψήματος σαν ευστόμαχο, σε στοματοπλύματα, γαργαρισμούς, φλεγμονές του λάρυγγα.

Το φασκόμηλο παρουσιάζει βλεννολυτική, αντι-μικροβιακή δράση και λόγω της καμφοράς ισορροπεί τα επίπεδα οιστρογόνου. Το φαινολικό οξύ της σάλβιας χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για τον Staphylococcus aureus.