Σουσάμι Αποφλοιωμένο

Product Description

Το σισάμι ή σουσάμι (Sesamum indicum) είναι ίσως το αρχαιότερο καρύκευμα.

Χρησιμοποιείται κυρίως ως πασπάλισμα σε ψωμιά και πίτες, αλλά και σε σαλάτες, ή με κουρκούτι ως κρούστα στα τηγανητά, όπως γαρίδες, κοτόπουλο ή τυρί.

Από σουσάμι φτιάχνονται αγαπημένα τρόφιμα, όπως το ταχίνι και ο χαλβάς.

Πασπαλίστε τη σαλάτα με σουσάμι, σκέτο ή ελαφρά καβουρντισμένο, αντί για κρουτόν .

Το παστέλι είναι από τα ωφέλιμα γλυκά και ιδανικό για σνακ, καθώς συνδυάζει τις θρεπτικές ουσίες που έχουν το σουσάμι και το μέλι.

Φτιάξτε το εύκολα στο σπίτι, αναμειγνύοντας ελαφρά καβουρντισμένο σουσάμι με σιρόπι μελιού.

Το σουσάμι είναι πολύ θρεπτικό, περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Βιταμίνη Ε, σίδηρο, σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα , μηδενική χοληστερόλη και φυσικά αντιοξειδωτικά όπως λιγνάνες.