Λεβάντα

Λεβάντα (Lavandula officinalis) Λαβαντίς η γνήσια η φαρμακευτική, Λιβανάκι, Χαμολίβανο.

Φυτό αρωματικό αλλά και θεραπευτικό  της οικογενείας των Χειλανθών που φύεται στις χώρες της Μεσογείου. Η Γαλλική Λεβάντα ήταν πολύ γνωστή και χρησιμοποιείτο από τους Αιγυπτίους, τους Έλληνες, τους Ρωμαίους για φαρμακευτικούς σκοπούς, τον αρωματισμό του μπάνιου, των καλλυντικών καθώς και στην μουμιοποίηση.
Το βοτανικό της όνομα προέρχεται από το λατινικό ‘lavare’ που σημαίνει ‘πλένω’.

Τον Μεσαίωνα, η εξάπλωση της ήταν μεγάλη στην Γαλλία και την Αγγλία όπου υπήρχαν καλλιέργειες του φυτού. Σταδιακά, μεγάλη βιομηχανία αναπτύχθηκε ιδίως στην Γαλλία η οποία ασχολήθηκε με την καλλιέργεια της λεβάντας και την εκμετάλλευση των προϊόντων της.

Τα φύλλα του φυτού μοιάζουν με αυτά του δενδρολίβανου και έχουν πράσινο γκρί χρώμα.

Τα άνθη της λεβάντας εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού  μέχρι το φθινόπωρο και έχουν χρώμα γκρί, μπλέ μέχρι βαθύ μωβ.
Είναι φυτό αντισπασμωδικό, κατά του βήχα και παθήσεων του αναπνευστικού, της γρίππης, της λαρυγγίτιδος.

Το αιθέριο έλαιό του είναι και παρασιτοκτόνο. Είναι γνωστό ότι έχουν αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ηρεμούν τα νεύρα, ελαττώνουν τη μυϊκή ένταση και καταπραΰνουν τους πόνους στα έντερα και τα αέρια.

Πασίγνωστη για την ηρεμιστική και κατευναστική δράση της και συνδυάζεται με άλλα ηρεμιστικά βότανα για την ανακούφιση από την έλλειψη ύπνου, τον εκνευρισμό, τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες.

Χρήσιμη για ορισμένους τύπους άσθματος, ιδιαίτερα όταν το χαρακτηριστικό τους είναι η υπερβολική νευρικότητα.

Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή καλλυντικών, την ζαχαροπλαστική και την μαγειρική.

Είναι συστατικό του μείγματος ‘herbs de Provence’.